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肉皮咸菜的做法
肉皮250克 ，芥菜疙瘩咸菜500克，皮的皮北康大酱25克 ，做法做法红辣椒块15克 ，视频葱姜丝10克 ，酱肉家常酱肉家常盐5克 ，皮的皮八角花椒粒10克 ，做法做法酱油10克，首先把芥菜疙瘩咸菜清洗一遍 ，肉皮处理干净 ，芥菜疙瘩咸菜切成块，肉皮切成片 ，锅里加油葱姜丝爆香，放入八角花椒粒盐酱油 ，最后放入北康大酱芥菜疙瘩咸菜和肉皮一起炖半小时即可。
酱香肉最好吃的做法
准备食材：上好五花肉（大概1500克）、腐乳适量 、料酒适量 、香葱适量 、姜片适量 、蚝油适量 、白糖适量、食盐适量 、香醋适量
第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧，等到锅烧热之后，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟 ，把猪皮上边的猪毛给清理一下 ，然后放在自来水管下冲洗干净 ，可以用刀稍微刮一下。
第二步 ：五花肉冲洗干净之后 ，凉水下锅 ，加入姜片 、香葱结 、料酒 ，大火煮开之后 ，打去上边的浮沫 ，然后转成小火 ，煮上40分钟左右。中间可以用筷子炸一下 ，一扎到底 ，有8分熟就可以了 。
第三步 ：五花肉煮好之后 ，用温水洗一下 ，然后稍微放凉，咱们把五花肉切成薄薄的薄片 ，然后放在一边备用 。
第四步：肉煮好之后 ，咱们来调腐乳汁。腐乳三到四块 ，腐乳汁适量 ，料酒少许，蚝油一勺，白糖一勺，食盐一勺 ，香醋半勺 ，加入适量的温开水，调成汁 。
第五步 ：把腐乳汁倒进切好的肉片中 ，用手拌匀 ，让每一片五花肉都能均匀地蘸上腐乳汁 。
第六步 ：把拌好的肉片 ，肉皮朝下 ，均匀地码在碗中 ，然后把剩余的腐乳汁倒进碗中。上锅蒸 ，可以用一个盘子盖在腕上，大约蒸上一个小时左右就可以了。然后把碗倒扣在盘子上
五香酱肉皮的做法
食材用料
肉皮一块? ，酱油适量? ，姜少许? ，蒜少许? ，葱适量? ，盐少许? ，鸡精适量? ，糖1/2汤匙? ，十三香少许?，一品鲜1汤匙?
做法
1/5加水煮放葱姜大料
2/5煮熟后切小块
3/5爆香葱姜蒜 ，加酱油，糖 ，盐 ，十三香和少许肉汤
4/5把肉皮加入
5/5汤靠没了加鸡精出锅 ，美味的江肉皮就做好了
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
